martedì 25 luglio 2017

Folgorata da una ricetta....Lemon Crinkle Cookies!

Quando qualche giorno fa mi sono imbattuta per caso nella ricetta di questi biscottini...... me ne sono innamorata!!! Leggendo e guardando le foto, era come se li stessi assaporando...."quell'effetto increspato" mi aveva conquistata a prima vista....dovevo provarli subito!!!!
E quale occasione migliore del compleanno di mia mamma???
Devo dire che si sono rivelati assolutamente all'altezza delle aspettative: facili da fare, croccanti fuori e morbidi dentro, con quel gusto di limone che a me così tanto piace.....insomma, riuscitissimi e buonissimi!!
Potevo non postarli subito???!!!


A dispetto del fatto che si possono conservare anche due mesi in una scatola ermetica...in un paio di giorni sono già quasi finiti....da rifare al più presto!!!


martedì 18 luglio 2017

Fresca Estate........Insalatina d'Orzo!!

Questo è un piatto che assaggiai qualche tempo fa in un'osteria in quel di Nucetto, di ritorno dal mare... lo assaporai con gusto e curiosa come sono, a casa provai subito a replicarlo!!!
Oggi ve lo propongo qui nel blog...perfetto per la stagione!!!


Buon Appetito!!