lunedì 11 giugno 2012

L'esplosione dell'orto e.... Fiori di Zucca Ripieni e Pastellati

Con l'arrivo della bella stagione gli orti esplodono.....sembrano voler comunicare coi loro colori e con le piante rigogliose tutta l'energia della natura!!!
E alcune delle piante di eccellenza coltivate negli orti, ovviamente anche nel nostro, sono proprio le zucchine!
Si arriva a fine stagione che le zucchine escono dalle orecchie.....ma che soddisfazione coglierle, cucinarle e mangiarle! Dopo un freddo inverno, sono un segnale certo che il caldo è arrivato! Ma le piante di zucchine ci regalano anche dei bellissimi fiori, così sorridenti col loro colore giallo sole che spicca tra le foglie verdi!
E quando al mattino appena sveglia esco sul balcone, e vedo i fiori belli larghi nell'orto.....spesso mi fiondo a raccoglierli, per farcirli quando sono ancora belli aperti, così tutto risulta più semplice!


Io li trovo squisiti!!! Vi avevo già proposto un modo per cucinarli........oggi ve ne propongo un altro, ancora più sfizioso, ottimo per farne degli appetizer, anche in un buffet, oppure come intriganti antipasti caldi!